|
Dorine de Vos is van huis uit vormgeefster. Ze tekende onder andere voor de verbouwing van Hotel New York in Rotterdam. Nu heeft zij haar fantasie losgelaten op het boekje scheepsgerechten. Ze vroeg allerlei vooral bekende chef-koks in het land om een recept dat thuis hoorde in een boekje over scheepsgerechten. Verbindende factor is dat alle restaurants aan het water liggen, dit gegeven is echter ruim genomen. Zo staan er niet alleen recepten in van het Amstel hotel en Kaatje bij de Sluis, maar ook van de Bokkedoorns wat aan een kleine ven midden in de duinen ligt. De recepten zijn zeer de moeite waard, niet te moeilijk en vindingrijk.
!
|
Eten aan het water II beschrijft sfeervolle restaurants aan of nabij het water. De adressen in deze gids bieden net iets meer of iets specialers dan de geijkte en bekende restaurants.
De geselecteerde adressen bevinden zich in: Zeeland, Zuid-Holland, de Biesbosch, de Bommelerwaard, Utrecht, de Gooi- en Vechtstreek.
!
|
